较佳答案: 鸽子怎么炖好吃又营养冬季需要变暖才能抵抗严寒的侵蚀。在防寒方面，人们经常想到四川菜。辛辣的四川美食将在冬季流行，吃 来会很温暖。但是，四川菜使用辣来刺激血液循环。对于那些不喜欢辛辣食物的人来说，这是有...

冬季需要变暖才能抵抗严寒的侵蚀。在防寒方面，人们经常想到四川菜。辛辣的四川美食将在冬季流行，吃 来会很温暖。但是，四川菜使用“辣”来刺激血液循环。对于那些不喜欢辛辣食物的人来说，这是有症状的，但是对于那些不擅长吃辛辣食物的人来说，一次吃辛辣食物会使您几天来一直感到不适，尤其是对于身体。在某些部分，后果更为严重。因此，冬暖夏凉的四川菜并不是较好的选择。有汤，特别适合冬季食用。它是营养丰富且温暖的滋补品，味道鲜美。那是近几年来比较热的鸽子汤。俗话说：一只鸽子赢了九只鸡。它是指鸽子的营养价值超过九只鸡的营养价值。形容鸽子营养丰富是一种对比。鸽子是低脂和高蛋白的肉。它们还富含钙，铁和铜等 素。它们也是中医一直以来所崇尚的良好食物疗法。用鸽子炖汤，汤比鸡肉汤好吃又营养。但是很多人不知道如何煮鸽子汤，或者不煮吗？如果采取错误的措施，鸽子的营养将大大减少。我今天炖鸽子汤，只是为了与您分享正确的方法。[食材]：1鸽子，1克枸杞，1小块生姜，1汤匙料酒，4克盐。原料：鸽子400g枸杞30g生姜2片料酒20ml盐10g方法1.鸽子老而嫩。老鸽更适合做汤，嫩鸽更适合烧烤和油炸。处理鸽子，清洗并沥干。 2.将生姜切成薄片，将枸杞洗净并放在一旁。 3.将整只鸽子放入汤锅中，一次加入足够的水，再加入生姜片和料酒。移至火上，将高火转为小火，盖上锅盖，小火煮约一个小时。 4.大约一个小时后，加入洗净的枸杞浆果，继续煮十分钟。 5.枸杞变色时，加盐调味，慢火煮两三分钟以除去原盐的味道，然后关掉火。 6.将其放入碗中，吃肉和喝汤，什么也没有营养。注意：炖鸽子汤时，鸽子不能脱皮，并且鸽子的血液比鸽子本身更营养。这样，鸽子汤的营养就增加了一倍。有人说，如果不煮汤，这汤会不会腥？不，加料酒和生姜片足以去除腥味。因为汤不会变白，所以炖汤的效果不佳。没关系，营养很好。炖鸽子汤时，还可以加入黄芪和当归等药用材料一 煮。不同的成分根据个人需要具有不同的作用。经过手术的人，体弱者，都适合饮用这种汤，比喝鸡肉汤要好。