较佳答案: 柿饼是把柿子弄湿人工干燥制成的干果，是馅饼状的食品，也叫干柿子、柿干，可以作为点心馅使用。 柿子肉质干燥，味道甜，保管久不变质。 ...

柿饼是把柿子弄湿人工干燥制成的干果，是馅饼状的食品，也叫干柿子、柿干，可以作为点心馅使用。 柿子肉质干燥，味道甜，保管久不变质。 柿子含有甘露糖、蔗糖、葡萄糖和木密醇。 灰色，断面呈金黄色半透明的比较性状、柔软、甜、性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠的作用。

柿子的营养价值

柿饼性甘湿无毒，润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。 新鲜柿子含有很多水分、葡萄糖、果糖等，一晒柿子水分就蒸发，果肉中含有的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，就像蜜饯以外的糖浆一样，成为柿子的精华。 另外，这种“白霜”会让整个柿子干燥。 柿子加工制成，可以治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。

柿子的营养成分

每100克牡蛎中含有的营养素被分析为卡路里(250.00 卡路里)、蛋白质(1.80克)、脂肪(0.20克)、碳水化合物(62.80克)、膳食纤维(2.60克)、维生素a (。 钙(54.00毫克)、磷(55.00毫克)、钾(339.00毫克)、钠(6.40毫克)、镁(21.00毫克)、铁(2.70毫克)、锌(0)

柿子的饮食效果

1 .柿子可以有效补充人体的养分和细胞内液， 到滋润肺生津的作用。

2 .柿子含有很多维生素和碘，可以治疗碘不足引 的地方性甲状腺肿大。

3 .柿子中的有机酸等有助于胃肠的消化，在增进食欲的同时，有阻止涩肠腹泻的效果。

4 .柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，然后活血消炎，改善心血管功能。

柿子的适用者：便血者、老年人咳嗽、肝炎患者特别应该吃。 体弱多病，产后、病后，外感风寒和贫血患者不宜食用。 糖尿病患者禁食。 每次够一两个。